Зерновой 200 и 250 гр.

Во вкусе ореховая паста нутелла, варенье из темных ягод, сдобное печенье. Кислотность средней интенсивности, высокая сладость.

DANESI CLASSIC / ДАНЕЗИ КЛАССИК 90% АРАБИКА.

Классический сорт итальянского эспрессо. Ярко выраженный, завершенный вкус, в котором идеально сочетается как крепость, так и традиционные мягкость и длительное послевкусие кофе DANESI. Смесь зерен, выращенных в Бразилии и Гватемале.

Упаковка: Жестяная банка 250 г

DANESI GOLD / ДАНЕЗИ ГОЛД 100% АРАБИКА.

Смесь зерен из Центральной Америки и Бразилии. Мягкий вкус кофе дополняют зерна из Кении, придающие этому сорту неповторимый насыщенный аромат и долгое послевкусие.

Упаковка: Жестяная банка 250 г

DANESI DOPPIO / ДАНЕЗИ ДОППИО 100% АРАБИКА.

Результат тщательного купажа зерен из Кении, Эфиопии, Бразилии и Центральной Америки. Соответствует всем стандартам итальянского эспрессо: умеренно темная обжарка, мягкий вкус с шоколадно-кремовым оттенком, великолепное послевкусие.

Упаковка: Жестяная банка 250 г

Плотное тело, горький шоколад и специи в послевкусии

Вкус без лишней кислотности с нотками жареных орехов, горького шоколада и карамели, ароматный и сбалансированный

Густое тело с выраженными нотами карамели. Послевкусие продолжительное, интенсивное, с оттенками горького шоколада и цитрусовыми намеками

Вкус без лишней кислотности с нотками фундука и какао, ароматный и сбалансированный

Плотный, сладкий вкус с нотками голубики и шоколадными оттенками с легкой кислинкой грейпфрута

Яркий вкус с приятной горчинкой и очень приятным ароматом

Крепкий вкус с ярко выраженной горчинкой, без лишней кислотности и с долгим послевкусием

Мягкий вкус с легкой кислинкой цитрусовых

Плотный, насыщенный кофе с шоколадными оттенками и сильным телом

Кофе Табера «Соло» - уникальный насыщенный кофе со сладким шоколадным оттенком. Сбалансированный и яркий, с долгим и легким послевкусием.

Безупречный пряно-сладкий букет из далекой Индии с шоколадно-малиновым оттенком и бархатистым вкусом. Легкий, мягкий высокогорный кофе с низкой кислотностью и ягодной сладостью, идеально подходит для приготовления в автоматических кофемашинах и турках. Влажный климат Малабара, муссонные ветра, все это идеальные условия для выращивания уникального сорта кофе с его специфическим цветом, вкусом и ароматом.

Состав кофе «Соло»:

Арабика 100%

Описание зернового кофе Соло (Гондурас Сан-Маркос):

 

Для создания кофе Табера «Барселона» используются лучшие сорта арабики, которые были привезены из Бразилии, Вьетнама и Гондураса. Именно это сочетание делает вкус кофе таким насыщенным, незабываемым и с густой пенкой.

Состав кофе «Барселона»: 

Смесь трех арабик - Бразилия "Сантос 17/18", Вьетнам "Далат", Гондурас "Сан-Маркос". 

Бразилия "Сантос 17/18"

Кофе Табера «Валенсия» - тонизирующий кофе с благородным ароматом. Смесь зерен арабики и робусты с плантаций всего мира в пропорции 60 арабика / 40 робуста.

Состав кофе «Валенсия»: 

кофе состоит из смеси двух сортов - Бразильская арабика "Сантос 14/16" робусты из Уганды.

Бразилия "Сантос 14/16" арабика

Кофейные зерна "Сантос 14/16" – относится к среднему ценовому сегменту из Бразилии, идеально подходящие для автоматических кофемашин. Сбалансированный мягкий сорт, со вкусом какао и жареных орехов. Этот сорт кофе обладает легкой нежной кислинкой и приятной сладостью.

Описание зернового кофе "Сантос 14/16":

Для любителей средней обжарки с ярким ароматом кофе – "Сантос 14/16" будет хорошим выбором. В первую очередь становится заметный вкус жареных орехов, что придает напитку мягкости, далее букет раскрывается ягодными нотками и какао. Едва заметная кислотность, отличные крема, плотное тело и ароматная сладость - вот главные особенности бразильского кофе "Сантос 14/16".

Робуста из Уганды

Описание зернового кофе Уганда робуста:

Одним из крупнейших мировых производителей кофе является Уганда. Больше всего здесь выращивают робосту, плантации которой находятся к северо-западу от озера Виктория.

Кофе Табера «Севилья» - отлично сбалансированный кофе с какао-профилем и заметной фруктово-цветочной кислинкой. Смесь арабики с плантаций Африки и Азии. Прекрасно подходит для приготовления в кофемашине.

Состав кофе «Севилья»:

Арабика 100% (50% - Эфиопия Сидамо 4 / 50% - Веьтнам Далат 13/15)

Описание зернового кофе "Севилья":

Вид: арабика. Способ обработки: сухая. Скрин (размер зерен): 19. Регион: Суль-де-Минас. Высота произрастания: 850-1100 м.

Высокая сладость, отчетливые нотки какао, плотное тело с легкой кислинкой красного яблока

Оттенки специй, черного хлеба и табака

Табера Аликанте – яркая и сочная смесь. Яблочная кислинка и умеренная сладость, вкус с оттенками шоколада и карамели.

Мягкий вкус с шоколадными оттенками и приятной сладостью в послевкусии

Оттенки чернослива и шоколада с цитрусовыми и фруктовыми нотками.

Плотный, густой и обволакивающий. Хороший баланс между плотностью и кислотностью. Приятная карамельная сладость.Степень обжарки: Medium - средняя

Качество смеси: Specialty

Время от обжарки: от 5 до 30 дней

Упаковка: фальгированная фирменная упаковка с обратным клапаном

100% Арабика

Объем: 250 г

100% Арабика

Во вкусе апельсин, сухофрукты и молочный шоколад

В этом кофе мы собрали все ароматы роскоши, которыми уже много столетий наслаждаются французские гурманы. Аромат выдержанного коньяка, густого шоколада и крепкого кофе, эта комбинация всего лучшего, что дала миру французская кулинарная мысль. Такой кофе обязательно улучшит настроение и подарит Вам долгие минуты радости. Настоящей радости гурмана. Малая упаковка, в зёрнах.

В этом кофе мы собрали все ароматы роскоши, которыми уже много столетий наслаждаются французские гурманы. Аромат выдержанного коньяка, густого шоколада и крепкого кофе, эта комбинация всего лучшего, что дала миру французская кулинарная мысль. Такой кофе обязательно улучшит настроение и подарит Вам долгие минуты радости. Настоящей радости гурмана.

Оттенки спелой груши, чернослива и косточка абрикоса в послевкусии

Кофе Табера «Паганини» – это смесь арабики и робусты в пропорции 75 / 25, плотный, насыщенный, отлично сбалансированный, с очень легкой кислинкой и приятными обволакивающими нотками.

Состав кофе «Паганини»:

Арабика 75%, Робуста 25%

Описание зернового кофе "Паганини":

Зерновой кофе "Паганини"

Кофе "Паганини" самая популярная эспрессо смесь не только в Италии, но и во всем мире. Вкус его элегантный, классический шоколадный, немного горьковатый с насыщенной кислинкой. Это самый лучший пример классического кофе и вариант смеси для эспрессо. Итальянская компания «Сандали» - производитель разных эспрессо-смесей из необжаренных зерен является мировым лидером в этой отрасли. Она предлагает более 15 разных видов смесей из зеленого кофе.

Сладкие нотки лесных ягод в аромате. Терпкий и слегка вяжущий ягодный вкус черники и вишни с оттенками тертого грецкого ореха и яркой кислотностью в послевкусии

Кофе с ароматом специй и какао. Терпкий вкус с оттенками лесного ореха и шоколада, практически без кислотности

Эспрессо-смесь 100% Арабики из Бразилии, Гватемалы и Эфиопии.

Кофе Табера «Муссонный Малабар» - считается самым высококачественным среди муссонных сортов кофе, название его напрямую связано с особенностями хранения в открытых помещениях собранного урожая арабики, где во время сезона дождей несколько недель на зерна активно воздействуют сильные муссонные ветра. В результате воздействия ветров этот индийский кофе отличается низкой кислотностью, а благодаря характерному сладковатому пряному привкусу, его легко узнать с самого первого глотка.

Безупречный пряно-сладкий букет из далекой Индии с шоколадно-малиновым оттенком и бархатистым вкусом. Легкий, мягкий высокогорный кофе с низкой кислотностью и ягодной сладостью, идеально подходит для приготовления в автоматических кофемашинах и турках. Влажный климат Малабара, муссонные ветра, все это идеальные условия для выращивания уникального сорта кофе с его специфическим цветом, вкусом и ароматом.

Состав кофе «Муссонный Малабар»:

Индийская арабика

Описание зернового кофе "Муссонный Малабар":

Муссон – это ветер, который в зависимости от времени года меняет свое направление: летом он дует с океана, принося с собой много осадков, зимой – с континента без дождей. После сбора зерен и обработки, их выдерживают под влажным муссоном несколько месяцев – эта техника и определила его название – Муссонный Малабар.

Этот сорт кофе имеет как многочисленную армию поклонников, так и множество разочарованных в его вкусе людей, но равнодушных среди них точно нет. Во вкусовом букете постепенно раскрываются нотки черного хлеба, пряностей, орехов, какао и нежной лимонно-апельсиновой кислинки.

Обладает чистым, нейтральным, слегка сладковатым ароматом и сладковато-горьковатым, немного маслянистым вкусом с легкой кислинкой. Напиток имеет среднюю насыщенность, букет хорошо сбалансирован, с легкими фруктовыми нотками. Имеет долгое послевкусие. Малая упаковка, в зёрнах.

Бразилия – страна, славящаяся не только карнавалами и дикими обезьянами, но и являющаяся крупнейшим производителем кофе в мире. В Сан-Паулу решили увековечить это лидерство в бронзе, поставив в центре города памятник кофейному дереву.

Нежный фруктово-шоколадный вкус с душистым винным привкусом. Аромат тонкий, ярко выраженный. Настой густой с долгим послевкусием, имеющим легкий цветочный оттенок. Относится к мягким сортам кофе. Малая упаковка, в зёрнах.

На родине кофе в Эфиопии говорят так: «Настоящая кофейная мудрость открывается с первым глотком Иргачиф». И это не пустые слова, ведь в древней Эфиопии кофе сначала использовали как лекарственное средство против головной боли, только спустя многие десятилетия он стал светским напитком. Заслуженно этот сорт называют лучшим эфиопским кофе, по вкусовым качествам его сравнивают такими с птицами высокого полета, как Ямайка Блю Маунтин и Гавайи Кона, зато по цене он им значительно уступает. Многогранность впечатлений от Эфиопии Иргачиф Вас удивит: мягкий цветочно-фруктовый вкус дополнен ароматом жареного кокоса и нотками винного послевкусия.

Яркие цветочные ноты, бергамот, специи и лимонная кислинка

Плотный, сладкий вкус с нотками голубики и шоколадными оттенками с легкой кислинкой грейпфрута

Плотный, хорошо сбалансированный эспрессо со вкусом горького шоколада, специй и фундука.

Насыщенный вкус с нотками табака, шоколадным послевкусием и ярко выраженным сладким ароматом

Сладкий вкус шоколадного тарта с кислинкой черных ягод и ярким черносмородиновым ароматом

Кофе Табера «Куба» характеризуется едва заметной кислинкой и большей насыщенностью, чем у большинства других арабик. Свежеобжаренный кофе "Куба" обладает нотками какао, табака и острого перца.

Состав кофе «Куба»:

Куба Туркино - 100% арабика.

Описание зернового кофе "Куба Туркино":

Зерновой кофе Куба Туркино

Производителями кофе являются 75 стран мира, в том числе и Куба. Кофе здесь производят не в больших количествах, но он очень необычный, вкусный и, пожалуй, является одним из многих достопримечательностей этой удивительной страны. Остров расположен к югу от Флориды в Карибском бассейне и на свете наверно нет человека, который не хотел бы хоть раз оказаться в этом райском уголке. Куба – это географический центр Средиземноамериканского бассейна. Соседями страны являются Ямайка, Гаити и Мексика. 

Секрет уникального вкуса кубинского кофе

Кубинский кофе отличается непревзойденным качеством, за что его и ценят по всему миру:

• умеренная крепость;
• насыщенный аромат;
• деликатный запах свежемолотых зерен;
• выдержанная кислинка с нотками цитрусовых;
• отсутствие примесей;
• мягкий вкус;
• сливочное послевкусие.

Мягкий вкус с выраженными нотками какао и карамели. Послевкусие с тонами горького шоколада и приятной цитрусовой кислотностью.

Кофе Табера «Декаф» - имеет отличную насыщенность и плотность, легкую кислинку и приятные оттенки ароматных жареных семечек.

Состав кофе «Декаф»: 

Арабика 100%

Производитель: Tabera

Уотер Декаф (Water decaffeinated)

Так что же такое Уотер Декаф и чем он отличается обычного декофеинированного кофе?

Нужно отметить, что Swiss Water Process, более известный как просто «водный» процесс – это на сегодняшний день максимально экологически чистый способ декофеинизации. Состоит данный процесс их четырех этапов Изначально зерна зеленого кофе помещаются в водный раствор, перенасыщенный растворимыми составляющими того же зеленого кофе, кроме непосредственно кофеина, то есть по сути экстрактом зеленого кофе, т.е. Green Coffee Extract.

Вкус с оттенками табака, специй и чернослива и длительным послевкусием

Сложный отчетливый вкус с нотами бергамота и кислинкой спелого лимона.

Кофе без кофеина. Отлично подходит как для приготовления эспрессо, так и для любого другого способа приготовления.

Мы используем кофе из Колумбии, который декафеинизируется наиболее совершенным методом швейцарской нехимической декофеинизации - «Swiss Water Process». Этот метод убирает 99.9% кофеина из кофе, при этом оставляя все вкусовые качества напитка.

Каждая пачка кофе без кофеина оснащена дегазационным клапаном. Вы можете купить кофе без кофеина в зернах или молотый.

Яркая кислотность, во вкусе темный виноград, сухофрукты, черника, красная смородина, округлое тело

Яркая кислотность спелой смородины и клюквы с легкими хлебными оттенками в послевкусии

Самая крупная разновидность арабики, случайно созданная природой в районе бразильского города Марагоджип, а сегодня выращиваемая в самых экологически чистых регионах Латинской Америки. Тонкий, ярко выраженный аромат. Мягкий, слегка винный вкус. Настой насыщенный, средней кислотности. Малая упаковка, в зёрнах.

Впервые этот кофе обнаружен вблизи города Марагоджип, штат Бахия, Бразилия. Считается, что гибрид Марагоджип возник в результате естественного скрещивания разных разновидностей кофе. Зёрна отличаются гигантским размером. Урожайность марагоджипа достаточно низкая, причём невозможно заранее сказать, будет ли дерево-потомок приносить гигантские плоды, или из него через 5 лет (к моменту плодоношения) получится другая разновидность арабики.

Вкус марагоджипов сильно зависит от погоды в конкретный год и свойств почвы конкретного региона. Эта разновидность кофе выращивается в экологически чистых регионах Бразилии, Мексики, Колумбии, Никарагуа и Гватемалы.

Благодаря широкому применению ручного труда при сборе и обработке, колумбийский марагоджип обладает высочайшим качеством, тонким, ярко выраженным ароматом и мягким, слегка винным вкусом. Настой насыщенный, средней кислотности.

Яркий вкус с оттенками красного яблока, пудры какао и цедрой апельсина

Состав: 100% арабика

Страна производитель: Италия

Lavazza Oro – это смесь зерен 100% арабики из Центральной и Южной Америки. Своеобразный сильный вкус и тонкий аромат итальянского кофе Лавацца Оро сохраняется благодаря специальному способу обжарки. Молотый Кофе Лаваццо Оро - лучший кофе Lavazza, сочетающий сладость с приятной кислинкой.